IBC - Istituto per i Beni Artistici, Culturali e Naturali della Regione Emilia-Romagna

Cultura materiale

Materiali raccolte e musei del lavoro contadino in Emilia Romagna: problemi e proposte, Istituto per i beni artistici culturali e naturali della regione Emilia-Romagna, Bologna, CLUEB, 1979.

I musei del lavoro contadino in Emilia-Romagna : atti del colloquio di S. Marino di Bentivoglio, 23 giugno 1979, Istituto per i beni artistici, culturali e naturali della regione Emilia-Romagna, Bologna, 1980.

La fabbricazione tradizionale delle scope: indagine condotta nella zona di S. Martino in Rio, Enzo Carretti et alii, Bologna, Istituto per i beni artistici, culturali e naturali della Regione Emilia-Romagna, 1981.

Lavoro contadino: fotografia e disegno tecnico: atti del seminario per operatori di musei rurali, Bologna, gennaio-febbraio 1981, a cura di Massimo Tozzi Fontana, Bologna, 1983.

La catalogazione della cultura materiale: il ciclo della vite e del vino, a cura di Fabio Foresti, Massimo Tozzi Fontana, Casalecchio di Reno (Bo), Grafis, 1985.

Nel mondo delle cose: collezioni private di interesse tecnico-scientifico: un sondaggio nelle province di Bologna, Ferrara, Forli, Ravenna e Rimini , a cura di Antonio Campigotto, Massimo Tozzi Fontana, Bologna, Il nove, 1997.

Il latte: storia, lessici, fonti, a cura di Massimo Tozzi Fontana, Massimo Montanari, Bologna, Moderna, 2000.

La scommessa del calesse: un laboratorio-scuola a Valliano di Montescudo (audiovisivo) ideazione e coordinamento Luisa Masetti, Antonella Salvi ; riprese e regia Riccardo Vlahov ; montaggio Monica Petracci. - Bologna : IBC, 2007. (17 min.)

Indagini sul Po, a cura di Piero Orlandi, Massimo Tozzi Fontana. - Bologna : CLUEB, [2008].

Paul Scheuermeier: Contadini del bolognese (1923-1928), a cura di Claudia Giacometti, Giorgio Pedrocco, Massimo Tozzi Fontana; coordinamento redazionale Francesca Baldi - Bologna : CLUEB, stampa 2009.

La cucina contadina: storia dell'alimentazione, patrimonio e tradizioni nei musei dell'Emilia-Romagna, a cura di Lorena Bianconi. - Bologna : Editrice Compositori [2009].

Patrimonio industriale

I mulini ad acqua della Valle dell'Enza: economia, tecnica, lessico , a cura di Fabio Foresti, Walter Baricchi, Massimo Tozzi Fontana, Casalecchio di Reno (Bo), Grafis, 1984.

Città ancór di mattoni: idee per un museo, a cura di Marina Foschi, Orlando Piraccini, Imola, Galeati, 1986.

La miniera: tra documento, storia e racconto, rappresentazione e conservazione , a cura di Sergio Lolletti, Massimo Tozzi Fontana, Bologna, Analisi, 1991.

Interpretare l'innovazione , a cura di Massimo Tozzi Fontana, Giorgio Dragoni, Bologna, Il Nove, 1997.

Imbarcazioni e navigazione del Po: storia, pratiche, tecniche, lessico , a cura di Fabio Foresti e Massimo Tozzi Fontana, Bologna, CLUEB, 1999.

Bologna e l'invenzione delle acque: saperi, arti e produzione tra ‘500 e '800 , a cura di Massimo Tozzi Fontana, Bologna, Compositori, 2001.

Quella era fatica davvero: strutture, lavoro, parole della ferriera, a cura di Fabio Foresti, Anna Maria Guccini, Massimo Tozzi Fontana, Istituto per i beni artistici, culturali e naturali della Regione Emilia-Romagna, Bologna, Editrice moderna, 2003.

Tutela e valorizzazione dei dialetti

I canti e la musica strumentale, a cura di Roberto Leydi e Tullia Magrini, Istituto per i beni artistici culturali naturali della Regione Emilia-Romagna, Laboratorio di musica popolare, Bologna, Nuova Alfa, 1982

Lo spettacolo, a cura di Tullia Magrini e Roberto Leydi, Istituto per i beni artistici culturali naturali della Regione Emilia-Romagna, Laboratorio di musica popolare, Bologna, Nuova Alfa, 1987

Bibliografia dialettale dell'Emilia-Romagna e della Repubblica di San Marino : BDER , Fabio Foresti, Bologna, Istituto per i beni artistici, culturali e naturali della Regione Emilia-Romagna, Editrice Compositori, 1997.